市直机关食堂守好“创卫”成果，强筑“守卫”新风

香浓

在“后创卫”时期，市直机关食堂在环境卫生整治和食品安全监管等方面工作力度不减、措施不变，坚持以精细化、常态化、严格化标准强筑“守卫”新风。

进一步加强安全卫生监管力度。秉持“民以食为天，食以安为先”理念，将安全卫生贯穿食堂组织管理、食品加工制作规范和食品进货与储存等各个环节，提高服务质量和管理水平，确保“舌尖上的安全”，为干部职工提供坚强有力的后勤保障。

进一步提高病媒生物防制水平。加强对食堂食品安全、就餐环境、后厨卫生管理。结合常态化疫情防控工作，对各食堂各部位按要求进行消杀。定期清运垃圾和废弃物、梳理下水道，全面清理病媒生物孳生地。邀请市爱卫办等部门，对食堂各部位和重点环节“三防”设施安装使用情况进行专门指导，确保使用效果。

进一步加强宣传教育培训。对“守卫”工作进行再部署、再强调、再要求。要求机关食堂全体工作人员熟知各项标准要求，立足本职工作，各司其职，确保“守卫”工作落实落细落小。