市直机关食堂多措并举，提升“舌尖上的满意度”

香浓

近年来，市直机关食堂为提升广大干部职工“舌尖上的满意度”，不断规范管理、创新思路，创优服务，现三处机关食堂日均就餐人次达1600余人，较上一年增长近一倍，保障工作收获好口碑。

一是活用技术手段，实现“互联网+后勤”。强化过程监管，三处机关食堂后厨、餐厅等重点部位安装摄像监控设备，25个监控点实时监控食堂运转情况，有效实现过程监管；结合“线上+线下”，优化测评手段。在传统面对面发放食堂满意度测评问卷的基础上，推出互联网表单“线上”测评，方便用餐客人在手机上轻松填写提交；借助互联网云服务系统，高效分类汇总数据、制作报表，对有关情况进行提早预案，确保精准保障。

二是升级软硬件设施，实现更优服务。精准投入，进一步完善食堂基础设施建设。对接市城管局，疏通机关一食堂地下污水排放，妥善解决食堂污水排放等问题；统一梳理机关食堂屋面渗漏、瓷砖脱落门窗防护设施老旧等问题，按程序申报维修更新，营造安全舒适就餐环境。

三是狠抓安全管理，实现安全卫生“零事故”。绷紧安全生产弦，强化安全风险防控。查盲点、查漏洞、查弱项，对老化电路、燃气管道等进行改造，做到各类安全隐患精准处置到位、各类安全风险精准防控到位，实现生产“零事故”；主动邀请市场监管部门、市消防救援支队对食堂生产安全、食品卫生进行监督指导，及时进行问题整改；结合食品安全、传染病防控工作，开展爱国卫生、依法防病防害宣传活动，实现食品安全“零事故”。

四是创新服务理念，实现精心服务。精心谋划特色志愿服务“暖人心”。机关食堂在春节、元宵节、端午节等传统节日开展“暖心”志愿服务活动，为干部职工免费提供传统美食，弘扬传统文化，打造人文食堂、和谐后勤。

五是严格工作程序，实现保障阳光透明。引入竞争机制，三处机关食堂均通过公开招投标方式采购经营权，全程接受财政、纪检和公共交易监管部门监督，实现保障工作公开透明。