市农业农村局：打造农产品精深加工“甲级队”

香浓

近年来，我市农业农村局深入贯彻落实“对标沪苏浙，争当排头兵”系列部署，紧紧依托资源优势和区位优势，积极构建生态高效农业体系大力发展深加工，提高产品标准化，推进产品产业化，力争把宣城打造成长三角农产品供应基地和精深加工基地，打造乡村振兴发展新引擎。
    8月2日上午，在位于宣州区五星乡沟村村的聚鑫芦笋种植专业合作社里，半人高的芦笋冒出短短的新芽。在位于五星乡沟村村的聚鑫芦笋种植专业合作社里，三三两两的工人们正忙着给芦笋掐头、浇水和施肥。一位工人告诉记者，目前管养期间还相对清闲。“等到采摘的时候，早上四点多就要开始忙，七点多要将采摘下来的新鲜芦笋进行打包整理，送到车上运到外地。”
    该合作社的销售负责人李峻豪表示，芦笋不光美味，还有较高的药用价值，在苏浙沪等地的市场很受欢迎，目前每亩芦笋的年产值为1.5万元。“我们基地在采摘期间用工人数达到了百人以上，目前合作社种植的芦笋有一半以上运到上海进行销售，余下的则主要运往杭州、南京等地。”
    成立于2000年的华卫集团，是农业产业化国家重点龙头企业、国家禽肉加工技术研发分中心、农业部肉鸡养殖标准化示范场单位。集团经营范围涵盖良种繁育、父母代种鸡扩繁、苗鸡孵化、商品鸡标准化养殖、饲料加工、屠宰加工、熟食深加工、有机肥生产等领域，通过对初级农产品进行深加工和精加工，该集团已经基本实现“从养殖场到餐桌”的肉鸡养殖加工销售一条龙的产业化模式。
    “我们从2012年就开始涉足禽类产品的深加工，目前保持着每年研发2-3个新产品的能力。”华卫集团熟食部经理卜武松告诉记者，为了更好地发展农产品的深加工和精加工产业，公司还成立了“皇卫”品牌。目前已经有酱鸡、熏鸡、茶香鸡和自热鸡汤等十多个品种。“我们从2017年以来开始加大了深加工和精加工的研发力度，产值也从原来的1000多万增长到2000多万，增长了一倍。”
    “2019年上半年，全市农产品加工总值达到475亿元,同比增长9%。规上农产品加工产值累计同比增长5.0%，产值累计占比全省4.9%。”据市农业农村局工作人员介绍，经过多年来的发展，去年我市农产品中仅出栏家禽就达1.42亿只，产值达28.53亿元，其中有1.35亿只销往长三角，占比达到了95%左右，深加工和精加工产品外销比例不断提高，开启了宣城家禽业由初级加工向深加工方向发展的新模式。
    下一步，市农业农村局将加大农产品龙头企业培育提质力度，重点培育一批前景好、规模大、辐射能力强的农产品深加工企业，打造一批带动力强、影响力大的省级以上龙头企业，形成引领行业发展的“甲级队”。