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发表于 2019-5-22 17:00:35
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来自 中国内蒙古呼和浩特
塘栖枇杷品种有白沙、红种、草种三大类计有18个品种,主栽品种5个:“软条白沙”、“大红袍[1]”、“夹脚”、“杨墩”、“宝珠[2]”,尤以“软条白沙”为最,属国宝级优质品种,堪称枇杷中的珍品。
平头大红袍
系塘栖枇杷名种。果实呈扁圆形,果顶广圆略平,形较大,个重30克左右,最大的55克,皮和肉均呈橙红色,皮厚韧易剥、肉质致密细腻、汁液中等。浓甜稍酸,含糖14%,风味佳。每果含种子3粒,核心较浓,可食率65%。6月初成熟,果实抗日晒能力强,耐贮运,鲜食和制罐兼优。
软条白沙
塘栖“白沙”,俗称“软刁”,为枇杷中的极品。其形略长,外有芝麻斑点,特征在肉软而厚,水份多,入口鲜甜,因上前人有“虽岭南荔枝,无以过之矣”的美誉。塘栖的“大红袍”,乃是“红沙”中的佳品,因果皮呈橙红色,果形较大而得名。它产量高,果子又耐于贮运,故销路颇好。国内枇杷最著名珍品。果实长圆形、顶平广、萼片平展,肉色乳白,质细嫩、多汁、味鲜甜而浓、品质极优,含糖17%。果皮色淡黄、多锈斑、极薄、韧而易剥,剥离后自然卷拢。6月上旬成熟.
红毛丫头:果实较小、椭圆形、个重22克左右,最大重28克;果皮橙红色、锈斑少、外观美、汁液多、甜多酸少,含糖14%左右,风味上等,果虽小但喜爱者甚众。5月底成熟。
杨墩
杨墩原系塘栖附近的村名,有南杨墩和北杨墩两村,该品种原产于杨墩村,故而得名。杨墩种枇杷因树叶有大小之分,故有大叶杨墩和细叶杨墩品种之分。 大叶杨墩果面浓橙黄色,果点粗而疏,绒毛疏且长;果皮薄,但较细叶杨墩厚,剥落容易,果肉呈橙黄色,肉质细,汁液中等,风味甘酸适度,较淡。
夹脚
塘栖枇杷产地对较丰产品种附加“五儿”,意即为较丰产。 夹脚枇杷果大,呈歪倒卵形,果顶平广,基部尖峭,果粒间大小形状尚整齐,果顶呈麦秆黄色,绒毛长,斑点少,果皮厚薄中等或稍厚,剥落容易,果肉呈橙黄色,肉质较细,果汁极多,风味酸多甘少,味浓。 夹脚品种树势强健,抗逆性强,丰产,不易遭受冻害及其它污染危害,成熟较晚,果形大。 |
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