午餐推荐一一红烧肉焖蛋

千秋雪

红烧肉焖蛋
主料：带皮五花肉700克  鹌鹑蛋 400克
辅料： 食用油10g   糖10g   老抽3g
盐少许   葱2根   大料2块  料酒2勺
做法：
1⃣ 五花肉切块，用开水煮一煮，鹌鹑蛋煮熟去皮。
2⃣ 锅里放油，放糖放肉进去翻炒，放入葱，加调味料，加老抽看看颜色。
3⃣ 高压锅炖好以后，放到炒锅里，加鹌鹑蛋，接着炖至浓稠，汤汁收好以后装盘