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发表于 2019-6-1 22:04:49
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来自 中国安徽淮南
爱心便当
用料
主料:米饭一碗、胡萝卜一根、小番茄5个、生菜一棵、鸡蛋4个、西兰花一棵、香菇3朵、毛豆适量、小香肠一根、培根一条
辅料:植物油少许、黑胡椒少许、鱼露少许、食盐少许、海苔片一片
做法
1.西兰花切成小朵,洗净。
2.胡萝卜去皮切片,可以用模具压出可爱的造型。
3.毛豆剪去两边,香菇用小刀切出花朵的造型。
4.锅中烧热水,加少许盐和油,然后倒入西蓝花,胡萝卜,汆烫熟,然后继续煮毛豆和香菇,煮熟即可。
5.培根切片后在锅中煎出油分。
6.将西蓝花绿色的花朵切掉一部分,掰碎,胡萝卜少许切碎,和煎好的培根放在一起加少许黑胡椒拌匀。
7.鸡蛋打散加鱼露或者耗油,盐,煎成蛋饼卷起来,然后再煎第二层,一直到卷成厚厚的厚蛋烧。
8.厚蛋烧晾凉后切成薄片和一部分厚片。
9.米饭在保鲜膜上摊开后,加入培根西蓝花馅,包成饭团。
10.饭盒内生菜铺底,将米饭饭团做成兔子的形状,边上搭配一些小番茄,西蓝花,小香菇。
11.用剪刀将海苔剪出兔子的眼睛和嘴巴,用胡萝卜做成红脸蛋和部分装饰即可。
12.厚蛋烧还有小香肠搭配一些水果装盒,可以将小香肠和毛豆用牙签穿起来,做成可爱的小串串。
13.用海苔剪出小黄人的图案,将厚蛋烧装扮成可爱的小黄人。
14.时令的一些樱桃、草莓水果,也是小孩子的最爱,还可以补充维生素。
15.最后,再做一些简单的调整和装饰,放几片薄荷叶,美味又可爱的儿童节便当就做好啦。 |
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